O suco verde, ou suco de couve, é o queridinho das pessoas que buscam mais saúde e energia no dia a dia. Mas, quais são os benefícios dessa bebida, também conhecida como suco detox? Confira aqui e aprenda receitas deliciosas para fazer em casa.
Benefícios do suco de couve
Os benefícios do suco verde são diversos:
- ação antioxidante: ajuda a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e que causam o surgimento de diversas doenças;
- ação anti-inflamatória: colabora para minimizar processos inflamatórios no organismo, além de fortalecer o sistema imunológico;
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- saúde dos ossos: é fonte de cálcio e magnésio, minerais importantes para a manutenção da massa óssea;
- ação detox: a couve possui substâncias chamadas glicosinolatos, que contribuem para a eliminação de toxinas do corpo;
Dê sempre preferência para a couve orgânica, cultivada sem o uso de fertilizantes químicos e agrotóxicos e a higienize bem antes de usá-la.
Suco de couve emagrece?
Essa dúvida é muito comum: suco de couve emagrece? Apesar de esse não ser o seu principal benefício, o suco de couve pode colaborar para o processo de emagrecimento. Além da ação anti-inflamatória, a couve aumenta a sensação de saciedade devido à presença de fibras e, com isso, ajuda no controle da fome. Para obter os benefícios das fibras, o ideal é não coar o suco de couve. Vale lembrar que o consumo de sucos detox para emagrecer deve estar associado à alimentação saudável e à prática de exercícios físicos.
Suco verde faz mal?
O suco verde de couve tem contraindicação para pessoas que fazem uso de medicamentos anticoagulantes por ser fonte de vitamina K, que tem atuação na coagulação sanguínea. Além disso, a couve possui substâncias que competem com o iodo presente no organismo, um mineral muito importante para o funcionamento adequado da tireoide. Sua deficiência pode contribuir para o desenvolvimento do hipotireoidismo.
Como tomar suco verde?
O suco de couve deve ser tomado preferencialmente pela manhã e em jejum para que o corpo possa absorver melhor todos os seus nutrientes.
Uma dica é deixar todos os ingredientes já cortados na geladeira para facilitar o preparo no dia seguinte ou usar o cubinho de couve, que é bem mais prático.
Receitas de suco verde
O suco detox com couve tornou-se famoso pela promessa de ajudar a emagrecer, mas, mais que isso, esse suco é fonte de muitos nutrientes, como vitaminas e minerais, além de fibras, que ajudam a aumentar a saciedade, reduzindo a sensação de fome. A semente de girassol é fonte de vitaminas do complexo B, vitamina E, além de gorduras boas. A cenoura é fonte de betacaroteno, que no organismo dá origem à vitamina A e também ajuda a proteger a pele contra os danos causados pelo sol.
Veja como fazer suco de couve com laranja
INGREDIENTES
| • | 250ml de suco de laranja; |
| • | 1 folha de couve picada; |
| • | 1 cenoura; |
| • | 1 colher (sobremesa) de semente de girassol (sem sal); |
| • | semente de girassol (sem sal). |
MODO DE PREPARO
| 1 | Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida, sem coar. |